美味しい栗のシーズンの到来。
中々、皮、渋皮と剥き難いのが難点。
でも、たった一手間だけで簡単に剥くことができるのです。
栗を簡単に綺麗に剥くには、まず、栗の上下に1つずつ穴を開け、電子レンジの｢強｣(500W～700W程度)で40～50秒程度に設定しスイッチオン。
取り出して、熱々の内に剥くと、渋皮まで綺麗に取れています。
※くれぐれもやけどに注意してください
これは、電子レンジのマイクロ波は水分のみを熱するからで、栗の場合、実の水分だけ熱せられます。
したがって、皮と渋皮には殆んど水分が含まれていないため、実の水分が水蒸気に変わる際、渋皮を浮き上がらせてしまうということなのです。
この方法の欠点は、剥き易いレンジから出したては、やけどの危険性があること、冷めてしまえば極端に剥き難くなることです。
付け加えれば、必ず栗の皮には穴を開けてください。
栗の破裂の危険性も孕んでいる方法です。
※破裂により電子レンジの故障や事故の元となります
日常にちょっとした工夫をすると劇的に効果が上がったり、便利になったりします。
こうした発想が発明を生み、そして、それが特許と言った知的財産へと繋がり、商品化されることもあるのです。
科学も学ぶだけではなく、日常を便利にする知識として活用して、初めて先人たちが築き上げてきた科学の恩恵を受けられ、科学という学問の意義が発揮されるのです。
常日ごろ、｢ふ｣(不、負)を無くすという｢気付きの発想｣を持っていると、凄い発明家や科学者になれるの近道と言えましょう！
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